包饺子

（东六小学  四（1）班  武鑫瑞）

除夕，家里包饺子，我自告奋勇地说：‘“我来擀饺子皮吧！”

我拿起一团和好的面搓成一条，再一块一块地切开放在面板上，然后迫不及待地拿起切好的一块面，毛手毛脚地擀起来。可是，面团怎么也不听话，一会儿擀得像鸭蛋一样椭圆形；一会儿像公鸡一样两头翘；一会儿又像癞蛤蟆身上的疙瘩一样，怎么也擀不圆。我不气馁，听着妈妈讲要领：右手拿擀面杖，左手拿着面，右手一边擀，左手一边均匀有致地转。在妈妈的指点下，我终于成功地擀好了第一张饺子皮。妈妈看了看我的“战果”，点了点头，说：“擀得不错。”爸爸也夸我：“真聪明，一学就会。”有了爸妈的肯定，我更加信心十足，很快，又擀好了第二张，第三张……我擀得越来越快，也越来越好。

爸爸和面，我擀皮，妈妈负责包，我们一家子相互配合，很快就包好了饺子。看着几十个摆放整齐的饺子，成功的喜悦油然而生。妈妈还没把水烧开，我就催爸爸赶快把饺子端进厨房。十几分钟过去了，妈妈将圆鼓鼓、热气腾腾的饺子端上了餐桌，我急不可耐地夹了一个放进嘴里。没想到，饺子太烫，烫得我舌头发麻，赶紧又吐了出来。看着我狼狈的样子，妈妈笑得肚子都痛了。我定了定神，学着爸爸妈妈蘸着调料吃，觉得味道更鲜美了。

今年除夕，我终于学会了包饺子。品尝着自己的劳动果实，我觉得新年更幸福了。